Inspiration

Idag var jeg sulten fra morgenen af, hvilket jeg ikke plejer at være på den måde, så jeg havde lyst til et ordentlig måltid og ikke bare en håndfuld mandler og nogle ostebjælker.

Jeg havde en kugle frisk mozzarella i køleskabet. Den skar jeg i skiver og vendte først i æg, dernæst i sesam. Stegt i smør på panden. Hertil smørstegte skivede champignons, en avocado og svigerfars tomater... ;)
Nemt og lækkert! :)