De blev godkendt og guffet løs af.
I får opskriften her. ;)
Ostefrikadeller:
1 kg hk kalv og flæsk, 3 tsk groft salt, friskkværnet peber, 3 æg, 11/2 dl fløde, 1 revet løg, 200 g revet (Emmentaler)ost.
Alle ingredienser blandes til en jævn fars. Formes til frikadeller, som steges i smør på panden.
Dette bliver en stor portion, men de er gode at have til madpakken... ;)
Rigtig god aften - her står den på sofa-hygge... Hmmm! ;)
Hej Line
SvarSletJeg lavede også frikadeller i går :-)
De sidste par gange har jeg med held, kommet 1 spsk hvedeklid i til 500gr kød og 2 æg.Ladet den rørte fars hvile ca. 10 min på bordet.
Jeg syntes hvedekliden samler farsen, så det ikke blir sådan en slags "krebinetter " :-)
MVH Susanne