Det lette måltid

Stadig alene uden manden hjemme, og stadig "not in the mood for cooking!" 
I aften lavede jeg omelet til sønnen og mig. Jeg havde lidt travlt, da jeg lavede dem, for sønnen skulle pludselig afsted, det resulterede i, at udseendet ikke blev det bedste, fordi jeg var for utålmodig til at vente på, at den blev klar til at vende... Men det smagte jo ligeså godt, som det plejer alligevel. ;)
Inden i var der skinke, champignon og revet ost. 

Velbekomme! ;)