Lidt aftenhygge...

Igår aftes var manden jo hjemme. Jeg havde lige fået en stor pose rabarber af en veninde, og vi skulle et smut over til svigerfamilien ved siden af.
Så er man jo næsten nødt til at lave lidt lækkert, ikk?? ;)
Jeg havde i løbet af dagen kogt en kompot af rabarber, vanille og Sukrin efter smag. Den var så kølet af.
Inden servering piskede jeg piskefløde til blødt skum. Så vendte jeg kompotten i, fordelte den pænt i glas, pyntede med lidt høvlet chokolade og citronmelisse på toppen.
En enkel og frisk dessert! ;)
Og man kan selvfølgelig også bruge alle mulige andre slags bær og frugter.