The Panini Style...

Idag blev det til hurtig, nem aftensmad, da både sønnen og manden skulle ud af døren til kl. 18:00. Jeg bagte Oopsiebrød i en bradepande, skar den ud i 6 stk, som jeg fyldte med pikant ost, salat, tomat, champignons, skinke og ost. Herefter røg de en tur i en bordgrill. Det var nu meget let og lækkert! ;)
1 portion til 6 stk oopsieboller passer nogenlunde til en hel bradepande.

I aften regner det i stor stil, lyner og tordner. Missen kryber sammen her ved siden f mig, hun er ikke så glad for tordenvejr! Nu er næste projekt at få bagt nogle store amerikanske cookies - absolut ikke i lchf stil, men det har sønnen ønsket til klassekammeraterne imorgen, da han har fødselsdag på fredag.

Fortsat god aften! ;)