Frokost.

Idag fik jeg en nem og velsmagende frokost. Det er der jo ikke så meget nytænkende i, men I får alligevel et billede til inspiration. ;) 

Det er tomater, avocado, mayonnaise, 1 spejlæg og en portion med hakkede champignons svitset i smør, tilsat flødeost med urter, som har fået liv at smelte ind i. 

Så hvis man - som jeg - elsker champignons, er det i hvert fald lækkert. Også som godt, mættende tilbehør til middagen. 

God mandag aften! ;)